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ENTRANTES

* Paletilla Ibérica D.O. Dehesa de Extremadura                    19,50 €

 

* Paletilla Ibérica de Bellota D.O. Guijuelo                           28,50 €

 

* Mi-Cuit de Oca y Coulis de Compota con Tostas de Pasas   23,10 €

 

* Ensalada de Ventresca de Bonito                                           20,90 €

 

* Ensalada Mixta “Casino”                                                     15,40 €

 

* Anchoas de Bermeo en Salazón con Pimientos y

   Aceite Virgen Extra-Arbequín                                                24,50 €

 

* Atún Ahumado con salsa Ali Oli                                           17,60 €

 

* Milhojas de Bacalao al Pil Pil

   Con Pimientos Rojos Asados                                                 17,60 €

 

* Langostinos a la Plancha                                                     23,10 €

 

 

PESCADOS

 

* Merluza de Pintxo al Gusto                                             23,10 €

 

* Bacalao de nuestras costas al Pil - Pil                            20,90 €

 

* Behi Haundi en su tinta con Ali Oli y arroz                     18,70 €

 

* Kokotxas de Merluza en salsa verde o rebozadas          20,90 €

 

* Lubina a la Plancha                                                        SM

 

* Rodaballo a la Plancha                                                 SM   

 

* Rape de Cola Negra                                                         SM

 

 

 

 

CARNES

 

* Carrilleras guisadas al Pedro Ximenez                             22,00 €

 

* Confit de pato con salsa de Oporto y crema de manzana  19,80 €

 

* Magret de pato a la brasa con salsa

de frutos secos y mango                                                         25,30 €

 

* Entrocotte con pimientos verdes de Gernika                         20,90 €

 

* Solomillo con aroma a aceite de encina                               26,40 €

 

* Solomillo con foie fresco y hongos                                       29,70 €

 

* Chuletón de buey con guarnición                                         44 €/Kg

 

POSTRES

* Pastel de Arroz con Virutas de Chocolate

  y Helado de Yogurt                                                     6,60 €

 

* Tarta Especial de Queso con Frutos Rojos

 del Bosque y Helado de Avellana                               7,15 €

 

* Tarta San Marcos con Helado de Café Irlandés      7,15 €

 

* Selva Negra con Helado de Violeta                           7,15 €

 

* Baserri, Arroz con Leche con Peras al Vino               7,15 €

 

* Cuajada de de Leche de Oveja con Nueces y Miel     4,95 €

 

* Quesos de Idiazabal con Membrillo y Nueces            7,90 €

 

* Irlandes                                                                     8,25 €

 

* Escocés                                                                                8,25 €

 

* Valenciano                                                                  8,25 €